羊肉卷标准
羊肉卷的标准主要包括以下几个方面：
原料要求
羊肉应来源于认可的、饲养良好的健康羊只，且不得含有任何有害物质。
羊肉应符合国家相关食品安全标准对原料的要求。
感官要求
羊肉卷的外观应平整，颜色均匀，无不良气息。
羊肉卷应具有一定的弹性，切割时无明显膻味。
羊肉卷的脂肪应呈均匀分布，无杂质。
营养成分要求
羊肉卷应含有足够的蛋白质和矿物质，营养价值高。
脂肪含量适中，热量合理，符合健康饮食要求。
碳水化合物含量合理，以提供必要的能量。
含有适量的维生素和矿物质，以满足人体对营养的需求。