榴莲排骨芋头

芋头排骨

食材用料:排骨300克,芋头仔4个,盐适量,香油适量,生抽适量,自制剁辣椒一勺,葱花适量。

做法

1. 准备好食材,洗净后的排骨焯下水然后捞出备用。

2. 排骨放入适量生抽、盐、滴几滴香油腌半个小时。

3. 芋头切块,把切好的芋头平铺在碗中。

4. 把排骨码在芋头上,把腌的汁一起倒入。

5. 锅中放入适量水烧开,把排骨芋头放去蒸,大概蒸10分钟左右然后加入适量的剁辣椒继续蒸5-6分钟即可。

6. 出锅撒上葱花,换一个盘子装。

榴莲炖排骨

食材用料:排骨一条,榴莲肉两块,榴莲壳少许,苹果一个,姜一小块,盐少许。

做法

1. 准备好食材,把榴莲肉取出,子不要,苹果去中间的核。

2. 排骨放姜块一起焯水。

3. 把排骨和榴莲、苹果一起放炖锅,放适量的水淹过食材。

4. 插上电盖上盖子,火候调到高火,炖煮三到四小时。

5. 炖好放适量的盐,装碗就可以喝了。

芋头榴莲

食材用料:芋头6个,榴莲泥250克,盐一小撮,椴树蜂蜜两小勺,木糖醇适量。

做法

1. 芋头蒸熟蒸透,越软越好吃。

2. 倒入容器用勺子碾成泥,加入木糖醇继续碾,依个人口味添加。

3. 均匀铺一层在盘底,准备好的榴莲泥用苏丹就行。

这些菜谱不仅美味,还有一定的健康功效。排骨能够补肾益气,芋头则能增强脾胃功能。榴莲和苹果的加入则为菜肴增添了清甜口感,同时榴莲的营养价值丰富,具有滋阴补阳的功效。