清蒸鸡翅是

清蒸鸡翅是一道简单又经典的家常菜，其特点在于软糯鲜香、原汁原味，能够最大程度地保留鸡翅和香菇的鲜美。以下是一种家常做法：

食材准备：

鸡翅：6-8只

香菇：适量

葱姜：适量

调料：酱油：1勺

蚝油：1勺

淀粉：1勺

食用油：少许

详细步骤：

处理鸡翅：

将鸡翅对半切，加入葱姜、淀粉、酱油、蚝油和少许食用油，抓匀后盖上保鲜膜腌制20分钟。

蒸制：

将腌制好的鸡翅放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到鸡翅熟透。

出锅：

蒸好后取出，撒上葱花点缀即可享用。

清蒸鸡翅不仅低脂健康，而且能够保留食材的原始营养，适合追求健康饮食的人群。此外，这道菜的简单做法和浓郁的家常味道，使其成为年夜饭和家庭聚餐的理想选择。