酱油焖芹菜
酱油焖芹菜是一道美味的家常菜，结合了芹菜的清爽和酱油的浓郁，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
食材准备
芹菜100克
猪肉250克（可选）
葱适量
酱油适量
耗油适量
油适量
制作步骤
芹菜处理
将芹菜洗净，切成滚刀块或段，沥干水分备用。
猪肉处理 （如果使用）：
将猪肉切成薄片或块，用少许酱油、耗油和油拌匀腌制10分钟。
炒制
锅中放油烧热，放入腌制好的猪肉，翻炒至发白。
加入适量的酱油和耗油，继续翻炒均匀。
倒入适量的水，水量刚好没过食材即可。
盖上锅盖，焖煮3分钟。