紫菜西红柿土豆汤

紫菜西红柿土豆汤是一款简单又美味的家常汤品，以下是一种典型的做法：

食材：

番茄 1 个

土豆 1 个

猪肉 150 克（可根据口味选择是否使用）

紫菜 适量

油 适量

盐 适量

水 适量

糖 适量

生粉 适量

姜片 适量（根据口味可选）

葱花、香菜 适量（根据口味可选）

步骤：

准备食材

番茄烫后去皮，切成粒。

土豆削皮后在水里泡一下去掉表面的淀粉，切成粗粒。

紫菜浸泡后捞起去掉水分备用。

猪肉剁碎，用盐、生粉搅拌后，放一点水拌开，免得等下放进汤里结块。

煮汤

汤锅把开水烧开后，把番茄粒、土豆粒、紫菜放进水里。

汤烧开大概10分钟后，把猪肉糊放进汤里，拌均。

待再次烧开时，放盐、糖调味即可。

其他变化

如果想要更丰富的口感，可以在汤里加入一些鸡蛋，打成蛋花状，最后撒上葱花和香菜。

如果喜欢，还可以在汤里加入一些干虾仁或其他配料，增加鲜味。

提示和建议：

紫菜在煮之前要充分浸泡并清洗干净，以去除多余的盐分和杂质。

土豆不需要煮得太烂，保持一些口感会更好。

根据个人口味，可以适量调整盐和糖的用量。

这款汤品不仅美味可口，而且营养丰富，适合快速制作，特别适合忙碌的上班族或是家庭晚餐。