猪肝清洗不用酒

清洗猪肝时， 可以不使用酒。虽然酒（如啤酒或白酒）常被用来去除猪肝的腥味，但并非必须。以下是一些不使用酒的清洗方法：

将猪肝放入清水中浸泡1-2小时，期间多次换水，这有助于去除毒素和血水。

在清洗猪肝时，可以加入几片葱姜片和几滴高度白酒，用手抓洗2分钟，然后再用清水冲洗干净。

或者，将猪肝切成薄片后，用白醋和水溶液浸泡一个小时，最后再用清水冲洗一遍。

为了进一步保证卫生和口感，可以加入适量的小苏打和食盐，轻轻揉搓猪肝。

将猪肝切片后放入一大碗盐水中浸泡10-15分钟，盐水能帮助猪肝排出大部分的血水和脏东西，同时还能去腥。

这些方法同样可以有效去除猪肝的腥味和杂质，使猪肝更加干净和鲜嫩。你可以根据自己的喜好和需求选择合适的方法进行清洗。