番茄玉米马铃薯排骨汤
番茄玉米马铃薯排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:简单经典版
用料:
排骨:500克
玉米:1根
番茄:2个
土豆:1个
姜:几片
盐:适量
大葱:1段
花椒:少许
八角:1个
步骤:
1. 排骨凉水下锅,放入几颗花椒、姜片、葱段,将水烧开,撇去浮末。
2. 煮排骨的同时切番茄、玉米、土豆和小葱。
3. 排骨煮开撇去浮沫后放入切好的玉米、土豆、番茄,继续煮开,加盐,盖盖,转小火继续煲。
4. 如果用的高压锅的话上气后小火30分钟关火,如果是用砂锅,小火1.5到2小时。
5. 盛碗,撒点儿葱花上桌。
做法二:详细调味版
用料:
排骨:500克
番茄:2个
玉米:1个
土豆:1个
葱:10克
姜:6片
蒜:2瓣
料酒:1勺
蚝油:1勺
生抽:1勺