番茄玉米马铃薯排骨汤

番茄玉米马铃薯排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:简单经典版

用料

排骨:500克

玉米:1根

番茄:2个

土豆:1个

姜:几片

盐:适量

大葱:1段

花椒:少许

八角:1个

步骤

1. 排骨凉水下锅,放入几颗花椒、姜片、葱段,将水烧开,撇去浮末。

2. 煮排骨的同时切番茄、玉米、土豆和小葱。

3. 排骨煮开撇去浮沫后放入切好的玉米、土豆、番茄,继续煮开,加盐,盖盖,转小火继续煲。

4. 如果用的高压锅的话上气后小火30分钟关火,如果是用砂锅,小火1.5到2小时。

5. 盛碗,撒点儿葱花上桌。

做法二:详细调味版

用料

排骨:500克

番茄:2个

玉米:1个

土豆:1个

葱:10克

姜:6片

蒜:2瓣

料酒:1勺

蚝油:1勺

生抽:1勺