树莓酒的做法

树莓酒是一种色香味俱佳的高档果酒，其制作过程如下：

材料准备

新鲜树莓：选择新鲜、干净、无霉斑的树莓，最好是刚采摘的。

白酒：选择一款高度适中、口感较为柔和的白酒，如茅台、五粮液、剑南春等。

冰糖：根据个人口味选择适量的冰糖。

柠檬：可选，用于调味。

制作步骤

清洗与晾干：将树莓用清水洗净，晾干后放入干净的大口瓶中。

加入白酒：将准备好的白酒倒入瓶中，摇晃几下，让树莓与白酒充分混合。

添加冰糖：根据个人口味，向瓶中加入适量的冰糖，并摇晃均匀，使其溶解。

密封保存：将瓶子放置在通风、阴凉、干燥的地方，静置一个月左右，树莓的香气会慢慢渗透到白酒中。

过滤酒液：待树莓白酒陈酿完毕后，将酒液过滤一遍，去除杂质和渣滓，使酒液更加纯净。