微波炉蒸虾仁蛋羹

微波炉蒸虾仁蛋羹是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典微波炉蒸虾仁蛋羹

材料：鸡蛋2个，温水适量，虾仁几颗，蒸鱼豉油少许，小葱末少许，芝麻香油少许。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，倒入蒸鱼豉油和温水，打散。

2. 放入处理干净的虾仁。

3. 微波炉蒸水蛋键（中火八分钟）。

4. 出炉后撒上小葱末，淋上芝麻香油即可。

健康微波虾仁蛋羹

材料：鸡蛋少许，盐和黑胡椒适量，水少许，蘑菇和西蓝花适量，椰子油或橄榄油少许。

步骤：

1. 蘑菇和西蓝花用盐水浸泡30分钟，洗净切块。

2. 虾仁用少量盐、黑胡椒和酱油腌制。

3. 鸡蛋打散，加少许盐和黑胡椒拌匀，另加少许水。

4. 西蓝花和蘑菇装入微波炉餐盒，用微波炉打3到4分钟。