油炸黄鳝菜名

油炸黄鳝的菜名有以下几种：

香辣手撕鳝

松子爆鳝丝

炸脆鳝

梁溪脆鳝

子龙脱袍

响油鳝糊

二回头

炝虎尾

虾爆鳝面

炸鳝段

这些菜肴各有特色，既有麻辣口味，也有甜味和松脆口感，适合不同口味的需求。可以根据个人喜好选择合适的菜肴进行尝试。