芋头红枣早餐

芋头红枣早餐是一种营养丰富且美味的早餐选择。以下是一个简单的做法：

食材

芋头 200克

大枣 10个

小米 50克

枸杞 少许

葡萄干 少许

蜂蜜 少许

做法

准备食材

将芋头洗干净，去皮，切成小块。

小米洗干净，大枣洗干净，待用。

煮粥

将小米、芋头、熟米饭一同放入锅里，加入适量清水，上火煮开，改小火熬煮15分钟。

放入枸杞、葡萄干、大枣，搅拌均匀，关火，焖两分钟，即可使用。

盛入碗中后，可加入蜂蜜，味道更佳。

特点

营养丰富：芋头含有丰富的淀粉和膳食纤维，小米富含维生素B族和矿物质，红枣则有补血安神的功效。

口感丰富：这道早餐既有芋头的软糯，又有小米的细腻，搭配大枣的香甜，味道层次丰富。

保健作用：芋头具有解毒的功效，小米可以健脾养胃，红枣则有补血促消化的作用。