海鲜用什么菜炖汤好吃

海鲜炖汤可以根据个人口味和营养需求选择不同的蔬菜和其他配料。以下是一些推荐的海鲜炖汤搭配：

芝士洋葱海鲜汤

食材：洋葱、蘑菇、蒜头、番茄、海鲜、芝士

做法：将洋葱、蘑菇、蒜头和番茄煸炒，加入开水和海鲜，最后加入芝士煮十分钟。

地中海海鲜汤

食材：鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬汁、白酒、鱼汤、面粉、盐、胡椒、奶油

做法：将海鲜和蔬菜炒匀，加入白酒和鱼汤，煨煮后加入面粉制成的面糊，调味后食用。

蛤蜊海鲜汤

食材：金针菇、豆腐、豆皮、花蛤、菠菜、葱、姜、盐、胡椒粉、香油

做法：将蔬菜和豆腐焯水后放入汤中，加入花蛤煮开，最后加入菠菜和调味料。

菌菇豌豆海虾汤

食材：海虾、胡萝卜、小平菇、姜片

做法：将海虾和蔬菜煸炒，加入适量清水煮开，调味后食用。

经典番茄海鲜汤

食材：番茄、虾仁、蛤蜊、鱿鱼、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、清水或高汤

做法：将蔬菜炒香，加入番茄块煮出汁，再加入海鲜煮至熟透，调味后撒上香菜提香。

泰式椰香海鲜汤

食材：椰奶、虾、鱼片、柠檬草、辣椒、青柠、鱼露、盐

做法：将椰奶和柠檬草煮沸，加入海鲜煮至熟透，最后加入辣椒片和青柠汁调味。

法式海鲜浓汤

食材：洋葱、胡萝卜、西芹、土豆、鱼高汤、鲜奶油、海鲜、白葡萄酒、盐、黑胡椒

做法：将蔬菜炒至软化，加入白葡萄酒和鱼高汤煮开，再加入海鲜和鲜奶油，调味后食用。

日式味噌海鲜汤

食材：味噌、柴鱼高汤、豆腐、海鲜、青葱、盐

做法：将味噌加入柴鱼高汤中煮开，加入豆腐和海鲜，最后加入青葱和盐调味。

这些搭配不仅丰富了海鲜汤的口感和风味，还增加了营养和多样性。你可以根据自己的喜好选择适合的配料和调味料，创造出属于自己的美味海鲜汤。