木耳种养方式

木耳的种养方式主要包括深坑种植和浅坑种植两种，以下是具体的步骤：

木耳适宜生长在15-20℃的环境中，因此建议在秋季进行种植，具体时间为9月中旬到10月上旬之间，种下后到来年四月底就能采收了。

种植木耳可选择枝条菌种和锯木屑菌种。枝条菌种是将直径一厘米的枝条切成1.5厘米长，加入米糠、蔗糖等，放在瓶子里后高压灭菌，接入母种，在温度为25-28℃环境中培育一个月，菌丝就能长满瓶子。

锯木屑菌种则是用锯木屑与麦麸等配成培养基，然后接种菌丝。

接种时要做好种室消毒工作，量可相对多一些。初期控温在27-28℃之间，菌丝成活后定植，控温在24-25℃之间，大概40-45天的时间菌丝就发满袋了。

接种时，先用乙醇消毒工具，使用电钻在树上打穴，垂直深度在1.5厘米左右。枝条菌种放入接种孔，用锤子把它与木头的表面弄平整，没有缝隙。

木耳段木栽培需要将耳木按“山”字形状或者“井”字形堆垛，堆内温度在20-28℃，湿度在80%左右。当菌丝已长到木质部及少量耳芽时，要及时散堆排场。

木耳在出耳期要保证一定的湿度，多通风，勤喷水，且喷水要均匀。温度适宜可多淋水，这样耳片会长得更大更好。若是温度低，要覆盖上塑料膜来保温保湿。

培养基质一般采用木质材料，如玉米芯、锯末、木屑等，也可使用豆腐渣、玉米秸秆等有机废弃物。合理的基质配方能保证木耳在生长过程中获得充足且均衡的养分。