绿木耳是啥

绿木耳实际上存在两种不同的含义：

绿色木耳

这是一种按照绿色食用菌的生产方式，经国家专门机构认定，符合绿色食品标准，并许可使用绿色食用菌标志的无污染、安全、优质、营养的木耳产品（干品）。在绿色木耳的生产过程中，允许限量使用限定的、品种较少的农药、化肥等，但标准比无公害食用菌更为严格。绿色木耳的认证一般由省级农业管理部门统一上报国家相关部门，进行鉴定、验收和认证。

绿木耳（柳花菜）

这是一种生长在海拔3000米左右原始森林中的野生食用菌，生长期长达三年之久，寄生于柳枝杆上，形状与图案有所不同，通常带有绿色条纹。绿木耳口感滑糯味美，富含蛋白质、维生素和微量元素，是一种理想的健康食材。

根据以上信息，可以明确“绿木耳”一词具有两种不同的含义，分别指代绿色食用菌和一种特定的野生食用菌（柳花菜）。希望这些信息对你有所帮助。