半成品狮子头的做法

半成品狮子头的做法如下：

准备材料

狮子头（可以购买现成的半成品狮子头）

葱姜适量

老抽、生抽、料酒各一勺

盐、白胡椒、生葱适量

鸡蛋一个（可选）

水淀粉适量

菠菜、胡萝卜（可选，用于配菜）

好侍奶炖小方（可选，用于制作奶炖狮子头）

枸杞（可选，用于装饰）

制作狮子头

如果使用现成的狮子头，跳过此步骤。

将葱姜切末，加入适量水，挤出姜汁备用。

在肉馅中加入姜汁、鸡蛋（或蛋清）、盐、白胡椒、生葱碎，搅拌均匀。

加入老抽（用于调色）和生抽，继续顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲，即肉馅抱团不松散。

如果喜欢，可以加入马蹄碎或其他蔬菜碎增加口感。