芋头籽怎么吃
芋头籽的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：
油煎芋头籽
将芋头籽洗净，放进锅里煮，煮到10分钟左右放入盐再煮10-20分钟，煮好之后冷却剥去外皮。
碗里放面粉用温水调成糊状，把剥好的芋头放进面碗里翻动几下，然后放进油锅内用筷子不停翻动，煎至金黄即可捞出装盘。
香菇肉末焖香芋
荔浦芋头削皮，切成大丁，香菇洗净，用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。
香菇切丝，小葱切碎，将葱白和葱叶分开，准备齐全其它食材。
油烧热，下香菇煸香，加入肉末炒香至出油，加入葱白爆出香味儿，加入一勺生抽，一起翻炒。
下芋头丁翻炒两分钟，倒入一碗香菇水，水量与芋头基本持平，大火至水沸后调中火，加适量盐、糖调味，盖上盖子焖10~15分钟左右，期间注意翻动一下芋头。
芋头酥烂后，收汁，关火，撒小葱，即可盛盘。