老年发面宝用法
老年发面宝的用法如下：
准备材料
面粉500克
发面宝5克
200克温水
和面
将面粉放入面盆中，加入发面宝，搅拌均匀。
逐次加入温水，边加边搅拌，使水粉比例合适，形成面团。注意水量不要太多，以免面团太稀。
醒发
将揉好的面团盖上湿布或盖子，放在温暖处醒发30分钟，直到面团体积膨胀至原来的两倍大，表面出现蜂窝状。
排气和二次醒发
将醒发好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子。
将小剂子再次揉搓均匀，然后进行二次醒发，大约3分钟后即可。
蒸制
将二次醒发好的面团放入蒸笼中，注意保持蒸笼与蒸锅之间的适当距离，以便蒸汽均匀流通。
等待蒸锅上汽后，将蒸笼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，具体时间根据馒头的大小和蒸锅的火力调整。