甲鱼炖海参的做法

甲鱼炖海参的做法如下：

材料准备

水发海参100克

甲鱼1只

枸杞10克

高汤适量

盐适量

味精3克

制作步骤

将海参收拾干净，甲鱼收拾干净后斩成块，汆水后沥干水分，备用。

枸杞洗净备用。

瓦煲或炒锅内倒入高汤，下入甲鱼、海参、枸杞，烫至熟透，加入盐和味精调味即可。

注意事项

海参和甲鱼在烹饪前需要确保已经完全煮熟，以杀死可能存在的细菌。

根据个人口味，可以适量调整盐和味精的用量。

烹饪时间

大火煮开后转小火炖煮至食材熟透，整个过程约需要20-30分钟。

通过以上步骤，一道美味的甲鱼炖海参就可以完成了。这道菜营养丰富，适合滋补养生，适合身体虚弱或需要进补的人群食用。