土豆小白菜肉汤

白菜土豆肉片汤是一道营养均衡、简单易做的家常菜。以下是几种不同的白菜土豆肉片汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：

材料：

土豆 1个

小白菜 1把

猪肉 适量

鸡粉 1克

胡椒粉 1克

淀粉 适量

盐 适量

步骤：

1. 土豆去皮切片，浸泡5分钟防止氧化变黑。

2. 小白菜掰下几片，切成长条。

3. 猪肉切成均匀薄片，用淀粉抓拌均匀。

4. 锅内加水烧开，放入土豆片和白菜焯水1分钟，捞出备用。

5. 锅内再次加水烧开，放入肉片滑煮1分钟，捞出备用。

6. 将焯好水的土豆片和白菜放入汤盆中，加入鸡粉和胡椒粉。

7. 将滑好的肉片重新放入汤中，勾入水淀粉，收至汤汁浓郁，淋入芝麻香油，撒上香菜即可。

做法二：

材料：

猪肉 适量

土豆 2个

白菜 适量

姜 1片

大葱 1段

大料 1个

盐 适量

味精 适量

步骤：

1. 猪肉切成薄肉片，姜拍扁，大葱切段。

2. 土豆切菱形片，白菜切条。

3. 锅内加油，加入葱姜和大料炒香，加入肉片炒至微焦黄。

4. 加入大量水，煮开后下入土豆片煮一会儿，再加入白菜。

5. 熟度合适后，加入盐和味精调味，关火。

做法三：

材料：

土豆 2个

小白菜 1把

胡椒粉 少许

生抽 适量

食用油 适量

水 适量

步骤：

1. 土豆去皮切块，小白菜洗净切段。

2. 锅里加油，放入土豆块翻炒至表面微黄，加入生抽调味。

3. 炒好的土豆块加水，煮至土豆变软。

4. 加入小白菜，煮1-2分钟至熟透。

5. 调味后出锅。

这些做法都非常简单，只需几分钟即可完成。您可以根据个人口味调整配料和调料的用量，创造出属于自己的美味白菜土豆肉片汤。