猪肉莲藕白萝卜包子

猪肉莲藕白萝卜包子是一道美味的传统中式点心，结合了猪肉的鲜美和莲藕、白萝卜的清爽口感。下面是制作这道点心的详细步骤和所需食材。

食材准备

猪肉500克

莲藕400克

白萝卜适量

面粉500克

酵母粉3—4克

葱一段

姜一块

花生油适量

生抽2汤匙

老抽1汤匙

花椒粉适量

盐适量

制作步骤

肉馅调制

猪肉剁成肉馅，加入葱姜末。

加入花生油、花椒粉、生抽、老抽拌匀，腌制10分钟。

莲藕和白萝卜处理

莲藕去皮洗净，用擦子擦成丝，再剁成馅。

白萝卜刨成丝，加一勺盐腌出水，挤干水分后剁碎。