海菜芋头排骨汤怎么做

海菜芋头排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是一种常见的做法：

食材准备：

排骨 1000克

芋头 6个

黑糯玉米 2根

姜 6片

大葱 1/3根

红枣 5粒

盐 10克

花椒粉 12粒

料酒 8克

生抽 5克

蚝油 5克

香菜 1根

步骤：

准备食材 ：排骨、芋头、黑玉米、葱姜、红枣、香菜。

焯水：

锅中烧开水，排骨放入开水中煮一下，将血水煮掉，然后捞出洗净待用。

切块：

芋头滚刀切成小块，黑玉米切成小段，大葱切段，姜切片，红枣去核。

炖煮

将排骨放入砂锅中，加入1500ml水，大火烧开。

加入大葱和姜片，再加入调料（生抽、料酒、蚝油、花椒粒）。

大火煮开锅，盖盖儿，小火儿炖煮1小时，直到排骨基本8成熟。

加入配料

放入黑玉米、芋头、红枣，小火继续炖煮20分钟。