苹果木耳瘦肉汤
苹果木耳瘦肉汤是一款营养丰富、制作简单的汤品。以下是制作该汤的详细步骤：
材料准备
苹果：去皮和核，切成大块后，放入淡盐水中浸泡待用。
木耳：用清水泡发，撕成小块待用。
瘦肉：洗净，切成大块。
姜：切成片。
红萝卜：去皮，切去头尾，切成滚刀块。
红枣：适量。
制作步骤
汤锅内注入5碗清水，依次放入姜片、瘦肉、红萝卜、银耳、苹果和红枣拌匀。
加盖大火煮沸后，改小火焖煮45分钟，至汤色浓稠，银耳变烂。
最后加入1/2汤匙盐调味，便可出锅。
小贴士
在泡发木耳时，加入适量的盐和面粉，可以去除木耳表面的杂质和灰尘，同时使木耳充分吸收水分，变得饱满柔软。
苹果去皮和切块后，放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑，同时使苹果的口感更加清甜。
建议
如果想要汤品口感更加细腻，可以选择使用猪腱肉或鸡胸肉，这些部位的肉质更加鲜嫩。
红枣的加入不仅增加了汤品的甜味，还能起到滋补养生的作用。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味营养的苹果木耳瘦肉汤。希望你喜欢!