网站首页 > 冬瓜 > 冬瓜鸡蛋面条的做法 冬瓜鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的做法:准备食材冬瓜 300克面条 200克鸡蛋 2个葱 1根大蒜 2瓣小米椒 2个(可选,喜欢辣的多放)生抽 1勺蚝油 1勺盐 适量白胡椒粉 适量香油 1勺食用油 适量处理食材冬瓜去皮去籽,切成薄片或块状。葱切成葱花,大蒜切成蒜末,小米椒切成小圆圈。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。炒制食材热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,煎至金黄定型,用筷子炒成小块,盛出备用。