胡萝卜丝火腿葱花炒饭

胡萝卜丝火腿葱花炒饭是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

米饭：1碗

胡萝卜：1根

火腿：1根

葱花：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

酱油：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

胡萝卜洗净，切成细丝或小丁。

火腿切成小丁或碎丁。

葱切成葱花备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒蔬菜和火腿

锅中再加少许油，放入胡萝卜丝和火腿丁，翻炒至胡萝卜变软，火腿丁变色。

炒米饭

将米饭倒入锅中，用铲子将米饭压散，炒至米饭和蔬菜、火腿混合均匀。