河南沫糊做法

河南沫糊是一道具有地方特色的农家菜，其做法如下：

原料准备

黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟

粉条、豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝、青菜等

制作过程

将炒熟的黄豆、花生、玉米、芝麻放在石磨里磨成糊状

将磨好的糊状物倒进锅里烧开

在烧开的糊中加入粉条、豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等配料

待快熟时再放些青菜

先用旺火，再用温火，熬到汤浓菜烂即可食用

提示和建议

可以根据个人口味添加不同的配料，如豆腐皮、豆芽等

如果觉得味道淡，可以适量加盐

河南沫糊以其独特的口感和风味，成为当地一道受欢迎的家常菜。