过年木耳汤

过年木耳汤是一道营养丰富、味道可口的传统佳肴。以下是几种常见的过年木耳汤的做法，供您参考：

基础木耳汤

食材：木耳菜一把，姜丝适量，香油五勺，盐适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 准备食材，洗净木耳菜。

2. 放香油，盐煎炒木耳菜。

3. 加水，放入姜丝煮熟沸。

4. 装盘，根据个人口味调整盐和胡椒粉的量。

木耳瘦肉汤

食材：干木耳一把，瘦肉少许，肉丸6-7个，食用油适量，葱、蒜头适量，生粉、生抽、盐、鸡精各适量。

步骤：

1. 食材准备好，泡发木耳。

2. 水烧开放油，放入蒜头。

3. 加入泡好的木耳和肉丸，煮8分钟后放盐、鸡精、葱出锅。

黄豆萝卜木耳汤

食材：干木耳5克，黄豆一小把（约15-20克），萝卜200克，生姜2片。