凉菜啤酒正好
夏天喝啤酒时,搭配一些清爽可口的凉菜确实是非常不错的选择。以下是一些适合搭配啤酒的凉菜推荐:
拍黄瓜:
拍黄瓜是一道非常受欢迎的下酒凉菜,制作简单,口感清爽,适合夏天食用。
花生米:
花生米有油炸的、卤水煮的、麻辣的、五香的花生米等,无论哪种吃法都非常适合搭配啤酒。
猪头肉:
猪耳朵和猪舌头是猪头肉中的经典部位,切好拌上自己调配的蒜酱汁,口感特别下酒。
卤鸡脚:
卤鸡脚香辣爽口,有嚼劲,卤味十足,是下啤酒的必选之一。
卤鸭脚:
卤鸭脚软烂入味,满嘴的胶原蛋白,啃上几个手指头都要舔掉。
卤猪耳朵:
凉拌猪耳是很多人喜爱的下酒菜,脆生脆生的口感让人回味无穷。
猪拱嘴:
猪拱嘴也是下酒凉菜的好选择,爽脆可口,五香味特别浓烈。
盐水毛豆:
盐水毛豆做法简单,口感清爽解腻,是夏天下酒的好选择。
凉拌腐竹:
凉拌腐竹可荤可素,爽口有弹性,搭配冰镇啤酒非常惬意。
香辣田螺:
香辣田螺在夏天也非常受欢迎,口感鲜美,是下酒的好选择。