包子配酱菜
包子配酱菜是一种非常经典的中华美食组合，以下是一种简单又美味的做法：
材料准备
包子皮：高筋面粉500克，水210克，酵母5克，白糖30克，泡打粉3克
馅料：
猪肉馅500克（肥瘦各半）
甜面酱适量
大葱适量，切碎
香菇适量，炸香
胡萝卜适量，刨丝
包菜适量，切碎
洋葱适量，切碎
五香粉适量
老抽适量
鸡精适量
香油适量
白胡椒粉适量
卤肉汤适量
制作步骤
和面
将酵母温水化开，加入面粉和成面团，醒发一小时。
准备馅料
猪肉馅加入甜面酱、葱、香菇、胡萝卜丝、包菜和洋葱，拌匀。
加入五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉和卤肉汤，继续拌匀，腌制20分钟。