烤肉粉丝腌制

烤肉粉丝的腌制方法如下:

准备食材

里脊肉 200g

土豆粉 100g

黄瓜 适量

胡萝卜 适量

豌豆尖 适量

烤肉粉(可根据个人口味选择)

腌制里脊肉

将里脊肉切成适当大小的块状。

用腌料腌制一晚,腌料可以包括酱油、料酒、姜蒜泥、辣椒粉、五香粉、盐、糖等,具体比例根据个人口味调整。

准备蔬菜

黄瓜、胡萝卜切丝,豌豆尖洗净备用。

烤制

将腌制好的里脊肉放在烤架上,一面七分熟一面三分熟,以保持肉的鲜嫩。

烤肉的同时,可以烤一些豆腐,增加口感。

煮制粉丝

冷水下粉丝泡十五分钟,直到粉丝摸着软软即可。