用纯奶粉和牛奶做馒头
使用纯奶粉和牛奶制作馒头是一种美味且富有营养的选择。以下是一种简便的食谱，适合家庭制作：
食材准备：
面粉：500克
奶粉：20克（增加奶香味）
鸡蛋：2个（增加营养和黏性）
白糖：10克
酵母粉：5克
牛奶：200克（使馒头更加松软）
食用油：适量（可选，用于防粘）
做法步骤：
和面
在一个大碗中加入500克面粉，加入20克奶粉，搅拌均匀。
打入两个鸡蛋，加入10克白糖和5克酵母粉，继续搅拌成面絮状。
慢慢倒入200克牛奶，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。如果面团太干或太湿，可以适量调整牛奶的用量。
将面团揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至少两倍。
分割和整形
将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。
每个小剂子擀成圆片，然后切成正方形或其他喜欢的形状。