两种颜色油炸小食品

双色油条

面团制作：

将面团醒成一个圆馒头的形状，擀成一个大圆饼，厚度约0.5厘米。

准备两种颜色的面团，白色面团稍微大一些。

组合与油炸：

将红糖面皮放在白色面皮上，然后对折起来，切成一指宽的长条状。

手捏住剂子，油温五六成热时放入油锅。

浮上来以后给它翻个面，中间多翻动几次，直至金黄色即可出锅。

猫耳酥（朵）

面团制作：

准备两个面团，两种颜色。

分别和成两个面团，包膜防干。

成型与油炸：