自制乐事薯片的做法

自制乐事薯片的做法如下：

准备食材

小土豆 4个

盐 若干

水 若干

食用油 若干

小红薯 1个（可选）

土豆切片

土豆去皮后切成薄片，尽量切薄一些，这样炸出来的薯片更脆。

如果使用削皮器，可以削出更均匀的土豆片。

清洗淀粉

将切好的土豆片放入水中，多洗几遍，直到水变清亮，以去除多余的淀粉。

焯水

锅中加水烧开，放入适量盐，将土豆片放入锅中焯烫至半透明，大约需要3分钟。

焯水后的土豆片捞出，立即冲凉，然后沥干水分。

炸薯片