家常主食做法大全面食

家常早餐鸡蛋饼

材料： 葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精

制作步骤：

1. 准备葱花末、火腿丁。

2. 鸡蛋加盐，少量味精打散。

3. 将葱花末、火腿丁加入蛋液里。

4. 将蛋液加入面粉搅拌成糊状（不要太干）。

5. 锅热加点油倒入蛋糊摊圆。

6. 中途翻次面。

7. 面全熟后盛出装盘。

手抓饼

材料： 面粉（600克）、温水（300-350克）、油（50克）

制作步骤：

1. 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。