咖喱虾仁炒青红椒

咖喱虾仁炒青红椒是一道美味的菜肴，主要材料包括咖喱块、椰浆、鲜虾和青红椒。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备材料

咖喱块100克

椰浆400ml

洋葱一个

胡萝卜半截（约60克）

大蒜3瓣

牛奶200ml

水300ml

青红椒各一个

鲜虾200克

黄油适量

处理食材

洋葱和胡萝卜切末

青红椒切块

鲜虾处理好虾线，可以拍上一层薄生粉后煎至两面金黄

炒香蔬菜

热锅下黄油融化后，倒入切好的蔬菜末炒香

煮咖喱酱

倒入椰浆、牛奶和水一起煮沸

加入咖喱块，不断搅拌至咖喱完全融化

炒虾仁