女心理师火锅调料配方
女心理师火锅调料配方如下:
麻辣底料
牛油3斤、色拉油2斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1.5斤、生姜1两、大蒜1两、花椒1.5两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、上等辣椒面2两、大葱1两3寸段。
香辣酱料
芝麻酱、豆瓣酱、花生酱、辣椒油、生抽、糖。
蒜泥汁
蒜末、生姜末、葱花、鸡精、醋、糖、辣椒油、生抽、花生酱。
葱姜酱
葱花、姜末、蒜末、香菜末、盐、白胡椒粉、糖、生抽、鸡精、香油。
麻辣蘸料调配
芝麻酱或花生酱、香油、蒜泥、香菜、葱花、小米辣。
这些配方可以根据个人口味进行调整,以达到最佳的口感和风味。