熟食油炸油条制作方法
炸油条是一道经典的中式早点，外酥内软，非常受欢迎。以下是一种常见的熟食油炸油条的制作方法：
食材准备：
面粉：500克
无铝泡打粉：8克
盐：5克
白糖：2克
小苏打：2克
食用油：适量
清水：270克左右
制作步骤：
和面
将面粉倒入大盆中，加入盐、无铝泡打粉、白糖和小苏打，用筷子搅拌均匀。
慢慢加入食用油，继续搅拌，然后加入清水，边加边搅拌成面絮。
将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面15分钟。
醒面
将醒好的面团再次揉搓，然后分成若干个小剂子，每个剂子擀成长方形薄片。
制作油条胚
在每个长方形薄片上刷一层薄油，然后两两叠起来，用筷子在中间压实，形成油条胚。