鸡丁用油炸多久才能吃了

鸡丁用油炸的时间主要取决于鸡丁的大小和油温。一般来说，鸡丁需要炸制 8至10分钟，直到外表金黄酥脆，内部熟透为止。为了确保鸡肉熟透，建议使用温度计来监控油的温度，保持在175摄氏度左右。

此外，有些做法会采用两次油炸的方法来达到更酥脆的效果：

1. 第一次油炸时，使用八分热的油温，鸡丁要炸得焦脆一些，炸的时间相对较长。注意避免油滴进入热油中，以免烫伤。

2. 第二次油炸时，油温可以适当降低，炸的时间比第一次短2分钟左右，然后捞出控油。

综合以上信息，建议将鸡丁放入油锅中，保持油温在175摄氏度左右，炸制8至10分钟，直到外表金黄酥脆且内部熟透。如果喜欢更酥脆的口感，可以采用两次油炸的方法。