北沙参瘦肉炖汤

北沙参瘦肉炖汤是一道经典的滋阴润燥汤品，适合秋季饮用，以缓解秋燥引起的咳嗽、咽干口渴等症状。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪瘦肉 250克

北沙参 30克

麦门冬 18克

蜜枣 4个

各种调料 适量

做法

准备材料

北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净。

猪瘦肉洗净切成小块。

煮汤

将所有材料放入锅内，加清水适量。

武火煮沸后，转文火煮2小时。

调味即可。

功效

滋养肺阴：北沙参和麦门冬都有很好的滋阴效果，适合肺阴虚的人群。

润肺止咳：蜜枣的加入可以增强润肺止咳的功效。

适用人群

肺阴虚干咳少痰者。

中老年人秋季可常服，以预防秋燥引起的健康问题。

小贴士

可以根据个人口味适量添加其他药材，如玉竹、莲子等，以增强汤品的功效。