虾仁大头菜疙瘩汤

虾仁大头菜疙瘩汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。以下是几种不同风味的虾仁大头菜疙瘩汤的做法：

干虾仁大头菜疙瘩汤

用料：面粉、鸡蛋、干虾仁、大头菜、盐、胡椒粉等。

做法：

1. 面粉放入盆中，磕入一颗整蛋，搅拌成面疙瘩。

2. 干虾仁提前泡软，大头菜切碎。

3. 锅中加水，放入面疙瘩煮熟，捞出备用。

4. 锅中放油，炒香虾仁和大头菜，加入适量清水，煮开后放入面疙瘩，调味即可。

西红柿虾仁疙瘩汤

用料：鸡蛋、面粉、大虾仁、西兰花、西红柿、土豆、胡萝卜、葱末、香菜末、花椒粉、蚝油、生抽、盐、玉米油等。

做法：

1. 鸡蛋煮熟，去壳备用。

2. 西兰花、西红柿、虾仁、香菜洗净，土豆和胡萝卜切丁。

3. 面粉加水搅拌成面疙瘩。