淘宝炒菜锅起皮
淘宝炒菜锅起皮的处理方法如下：
涂层未完全脱落
如果不粘锅的涂层只是部分起皮，没有完全脱落，可以尝试用钢丝球或海绵将起皮的部分擦掉，避免在炒菜时脱落并混入食物中。
涂层已完全脱落
如果不粘锅的涂层已经完全脱落，虽然涂层本身对人体无害，但会影响使用效果和美观。此时，可以选择换货或修理。联系商家说明情况，提出退货、换货或修理的要求，并索要必要的补偿。
铁锅起皮
对于铁锅起皮的情况，可以尝试以下方法进行清理：
果皮清洗：在锅里加入适量的水，放入橘子皮和柠檬皮切片，大火煮十几分钟，清除黑斑。
淘米水清洁：将淘米水倒入锅内浸泡3小时，大火煮，期间可用钢丝球清洗，最后倒掉脏水。
食醋清洁：将铁锅干烧，烧热后关火，倒入一小碗醋，擦拭生锈部位。
干香灰清洗：将干香灰均匀涂抹或洒在锅底，用清洁布慢慢清洗，然后冲洗干净。
番茄酱混合洗洁剂：将洗洁剂和番茄酱混合，加入清水，涂抹在锅底，放置10分钟后擦洗。