市场上面条种类

市场上的面条种类繁多，以下是一些常见的面条类型：

杂豆面：

加入了大豆粉，富含膳食纤维和蛋白质，口感筋道。

荞麦面：

由荞麦面粉制成，含有多种人体有益成分，如氨基酸、亚油酸、赖氨酸等，具有降血脂的功效。

玉米面：

由优质玉米制成，含有大量碳水化合物、胡萝卜素和蛋白质，有助于排毒。

蔬菜面：

包括各种颜色的蔬菜面，如菠菜面、西红柿面等，需选择当天制作的面条以保持营养成分。

挂面：

没有添加任何配料，口感较淡，常用于制作汤面或炒面。

方便面：

经过油炸或非油炸处理，带有调料包，方便快捷。

杂粮面：

由各种杂粮制成，营养价值高，口感较粗糙。

手排面：

手工擀制，口感柔软，常用于制作汤面或拌面。

快熟面：

经过特殊处理，快速煮熟，常用于速食产品。

旗花面：

表面有凹槽，常用于制作汤面或拌面。