过期果汁发面

过期果汁可以用来发面，具体做法如下：

材料准备

麦粉

酵母

水

过期果汁（如牛奶或橙汁等）

制作过程

将适量的麦粉放入容器中。

加入酵母和适量的水，搅拌均匀。

慢慢倒入过期果汁，继续搅拌，使果汁和面粉充分混合。

将面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在常温下约1个小时，直到面团膨胀至两倍大小。

发酵与使用

发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将小剂子擀成圆皮，包入馅料（可根据个人口味选择），然后捏紧封口。

将包好的馒头胚子放入蒸锅中，注意保持一定间距，避免粘连。