苦瓜榨汁要煮熟吗

苦瓜榨汁 不需要煮熟。苦瓜本身含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、苦味素以及钙、铁、磷等成分物质，经常被人们用来榨汁喝。苦瓜榨汁一般需要喝新鲜的，不需要煮熟，因为鲜榨苦瓜汁的营养成分含量浓度较高，适量饮用具有一定清热解毒、美容护肤以及降血糖的作用，对人体的健康具有一定好处。夏天喝苦瓜汁的目的是为了清热去火，新鲜榨苦瓜汁当然宜生饮，加冰更好，这样清热解毒的功效才会最佳、最全面。