炒菜锅外面底部黑色
炒菜锅外面底部变黑通常是由于以下几个原因：
油脂炒糊 ：在烹饪过程中，油脂可能会因高温而炒糊，粘附在锅底形成黑色物质。高温烤黑：
如果锅底直接接触火焰或高温，可能会导致锅底材料烤黑。
天然气未充分燃烧：
天然气燃烧不完全会产生黑色物质，附着在锅底。
锅内汤汁未及时清理：
烹饪时汤汁流到锅底，高温下炭化形成黑色物质。
燃气灶问题：
燃烧头堆积异物或风门调节不当，导致锅底被熏黑。
针对以上原因，可以尝试以下几种清洁方法：
可乐清洁法
将可乐均匀涂抹在锅底的黑垢处，静置15-20分钟。
使用百洁布或柔软的刷子轻轻擦拭锅底，黑垢即可轻松去除。
白醋浸泡法
准备一盆清水，加入适量的白醋，将锅底放在醋水中浸泡半个小时左右。
用钢丝球或有摩擦力的东西擦拭几遍即可。
小苏打牙膏白醋混合清洁
在碗中加入适量的小苏打和牙膏，再加入适量的白醋，搅拌均匀。
将调好的清洁液用勺子盛在锅底，浸泡半个小时左右。
用纸巾先将锅底完全擦拭一遍，再用百洁布搓擦，黑渍就会消失。
食盐白醋法
在锅中加入适量的清水，并添加一些食用盐和白醋搅拌均匀。
将锅放在火上高温煮沸10分钟以上，观察锅中液体出现泡沫，即表示锅底中的黑色物质已经开始析出。
关火后，用铲子将附着在锅底表面的一层黑轻轻刮起，再用抹布进行清洗擦拭。
火烧铁锅法（谨慎使用）：
将铁锅倒扣在煤气灶上，把煤气火开到最大，烧上几分钟，待到铁锅烧红。
关火，用铲子使劲铲锅底，此时锅底灰经过火烤已经松动了许多，容易清除。
建议根据具体情况选择合适的清洁方法，避免使用过硬的工具如钢丝球，以免损伤锅具表面涂层。同时，定期清理燃气灶和锅内汤汁，可以有效预防锅底变黑。