猪肉粉条萝卜海带的做法
猪肉粉条萝卜海带的做法如下:
准备食材
猪肉 300克
白萝卜 1根
粉条 适量
生姜 3片
大葱 2根
八角 2颗
盐 适量
酱油 2勺
食用油 适量
清水 适量
胡椒粉 少许
焯水猪肉
锅中加水,放入切好的猪肉块,开火煮沸。
煮沸后撇去浮沫,再将猪肉捞出沥水。
煸炒调味料
锅中加适量食用油,油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
加入八角,炒香后加入猪肉块,翻炒均匀,加入酱油和少许盐调味。
炖煮猪肉
将炒好的猪肉连同调料一起放入炖锅中,加入足够的清水,开火煮沸后转小火炖煮约40分钟,直到猪肉变得软烂入味。
加入萝卜和粉条
待猪肉炖煮到软烂时,加入切好的萝卜块,再次加热至沸腾。
根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味,炖煮约20分钟,直到萝卜熟透。
最后加入泡软的粉条,再炖煮10分钟,至粉条吸收了汤汁的味道,菜肴就完成了。
希望这个食谱对你有所帮助!