青菜大品类

青菜是一类常见的蔬菜，种类繁多，可以根据不同的分类方法进行划分。以下是一些常见的青菜品种及其分类：

按颜色分类

绿叶青菜：如菠菜、油菜、小白菜等。

黄叶青菜：如大白菜、甘蓝等。

红叶青菜：如茼蒿、芹菜等。

按叶形分类

圆形青菜：如菠菜、油菜等。

长形青菜：如大白菜、甘蓝等。

条形青菜：如茼蒿、芹菜等。

按生长习性分类

耐寒性青菜：如大白菜、甘蓝等。

不耐寒性青菜：如菠菜、油菜等。

按用途分类

食用青菜：如菠菜、油菜、小白菜等。

药用青菜：如茼蒿、芹菜等。

具体种类

叶菜类：白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、空心菜、芥菜、莴苣、茼蒿、油麦菜等。