油炸糕的馅料

油炸糕的馅料可以根据个人喜好选择，常见的包括以下几种：

白糖馅：

这是最常见的馅料，由白糖和少量面粉混合而成，口感酥脆甜香。

红糖馅：

红糖与面粉和少许白芝麻混合，味道香甜，适合喜欢红糖口感的人。

豆沙馅：

豆沙是传统的馅料，由红豆制成，口感细腻，甜度适中。

芝麻馅：

可以单独使用熟芝麻，也可以与糖或豆沙混合，增加口感和香味。

菜馅：

有些做法会使用蔬菜如白菜、韭菜等作为馅料，口味清爽。

咸味馅：

有些油炸糕也会制作成咸味，例如加入肉末、葱花等，适合喜欢咸口的人。

在选择馅料时，可以根据自己的口味偏好进行调整，同时注意馅料的甜度不宜过高，以免过于腻味。另外，馅料需要提前准备好，并保持干燥，以免包馅时容易破皮。