蜜枣煲大白菜

蜜枣煲大白菜是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是详细的制作步骤和功效说明：

材料

主料：白菜 800克，蜜枣 3个

辅料：食盐 适量，食用油 适量，生姜 3片

做法

白菜洗净，切成适当大小的片。

蜜枣洗净，去核备用。

3. 所有主料与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量）。

4. 武火煮沸后，改为文火煲1小时。

5. 调入食盐和食用油即可。

功效

中医认为，白菜具有养肝的功效，而蜜枣则能健脾。这道汤品适合在秋季食用，因为秋季气候干燥，对人体的新陈代谢会产生很大影响。常喝这道汤可以滋润身体，增强免疫力。

小贴士

可以根据个人口味适量调整食盐和食用油的量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤品中加入一些其他蔬菜或药材，如胡萝卜、枸杞等。

这道蜜枣煲大白菜不仅美味，而且具有中医所推崇的保健功效，是一道适合秋季食用的健康汤品。