豆腐金黄甜

要制作金黄甜的豆腐,您可以按照以下步骤操作:

煎豆腐

将豆腐切成方块或片,放入热油中煎至两面金黄。

制作甜汁

将白砂糖用开水化开,加入蚝油、生抽、生粉和盐搅拌均匀。

或者使用红糖和白糖,加入清水煮至收汁。

混合豆腐和甜汁

将煎好的豆腐放入甜汁中,翻炒至浓稠。

如果想要更加酥脆的口感,可以在豆腐表面裹上一层蛋液后煎炸。

出锅装盘

将炒好的豆腐装盘,撒上葱花作为装饰。

这样一道金黄甜的豆腐就完成了,既美观又美味。您可以根据个人口味调整甜汁的甜度,也可以加入其他食材如白玉菇、青豆等增加口感和营养。