香辣萝卜泡鸡肉

香辣萝卜泡鸡肉是一道结合了鸡肉的鲜嫩和萝卜的爽口的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备：

鸡腿肉 300克

白萝卜 半条

大葱 1支

韩式辣酱 1大匙

酱油 1大匙

料理酒 1大匙

苹果汁 150毫升

大蒜 12-15瓣

老姜 12-14片

豆瓣酱 3勺

蚝油 2勺

料酒 50毫升

花椒粒 60-80粒

糍粑辣椒 5-6勺

菜油 250-350克

制作步骤：

1. 鸡腿肉切成小块，白萝卜切成边长2公分的方块，大葱切斜段。调味料在碗中调匀。

2. 干锅不放油，将鸡腿丁煎至八分熟。

3. 加入大葱、萝卜丁和调味料，煮滚并炒均匀后，转成中火。

小贴士：

煎鸡腿肉时不要煎得太久，以免肉质变老。

调味料可以根据个人口味适量调整。